Je hoeft echt geen wonder te zijn om iets lekkers op tafel te toveren....Maar wil je toegelaten worden tot het 'keukenwereldje' dan zul je moeten voldoen aan de gestelde eisen:
- creativiteit;
- doorzettingsvermogen;
- flexibiliteit;
- stressbestendigheid;
- motivatie.
Ewa saaaaafi, het lijkt wel een sollicitatie!
Maar het zijn wel puntjes die je in de werkelijkheid zult tegenkomen...
De punten toegelicht vanuit het 'keukenperspectief':
Creativiteit: wees een beetje creatief en je zult zien dat je van 1 recept tientallen recepten kunt maken! Vervang het ene groentesoort voor een ander of gebruik eens kip in plaats van gehakt...
Doorzettingsvermogen: ships...mijn cake is verbrand/ingezakt/smaakloos...ik maak het nooit meer! FOUT...blijven proberen, niemand is 'geleerd' geboren. Hoe vaker je het doet, hoe beter het zal lukken. Probeer erachter te komen waardoor het de vorige keer mis is gegaan.
Flexibiliteit: Zelfs in de keuken is dit vereist! Handje bezig met groente snijden, ander handje soep aan het roeren, hoofdje aan het denken wat er nog moet gebeuren...
Stressbestendigheid: ook dit is zeer zeker nodig! Hou het hoofdje koel! Niet negatief lopen denken dat de gasten bijna komen en dat je nog van alles moet doen, want op die manier maak je het alleen maar erger, waardoor je in de knoop raakt. Maak van te voren een planning. Wat wil je op tafel hebben van het voorgerecht tot het eventuele nagerecht. Welke ingrediënten heb je voor ALLE gerechten nodig? Heb je alles in huis? Zorg ervoor dat je alle boodschappen een dag van tevoren hebt gedaan of eventueel diezelfde dag vroeg in de ochtend. Op die manier maak je tijd voor jezelf om je puur op je kookkunsten te richten.
Motivatie: ons laatste puntje...Tjah, wat doen we in de keuken zonder motivatie? Het bestaat hoor, ik sta in de keuken, omdat het MOET, iemand moet koken, we moeten toch eten? Nee, wees niet zo negatief! Hoe gemotiveerder je de keuken in gaat, hoe lekkerder je kookkunsten. Als je plezier hebt in wat je doet, zul je merken dat het kwalitatief beter is!
Er zijn ongetwijfeld tig andere punten te noemen, maar dit zijn er een aantal die je goed op weg zullen helpen als je ze bezit, net zoals een sollicitatie.
Succes!!
Favoriet: 0
